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鹅肝的营养价值 揭秘高级餐厅鹅肝销售额节节攀高秘密

2019-08-27 14:36

说起高级西餐厅,不得不提的一定是鹅肝,说起最丰富的鹅肝食用文法就不得不提到法国,光制作方法就有煮,炖,酱等多种食用方法,鹅肝的食用价值非常高,其内含有非常丰富的不饱和脂肪酸,接下来就为你们细细讲解鹅肝的营养价值。

鹅肝内含有超丰富的碳水化合物,脂肪,胆固醇,蛋白质,以及超多微量元素,既有补血的效果又有养目之作用。鹅肝内的脂肪含量达到百分之六十,其内含有大量的不饱和脂肪酸,不仅可以提高身体内的酶活性,同时还可以提高身体的新陈代谢,促进机体的发育,延缓衰老。

鹅肝具有很好的保护心脏的作用,经常食用鹅肝的人会大大降低心脏病的发病率。曾经有学者就美国和法国的心脏病发病率进行过分析,研究结果表明,虽然法国人食用油脂含量高的食物要远多于美国人,但是心脏病的发病率却比美国人低很多,这一反常的现象,引起越来越多学者的注意,最终发现了法国人患心脏病几率低的最主要原因就是鹅肝,鹅肝内的铜含量远远超过各类食品,由此也就不难发现鹅肝就是保护心脏的健康食品。

目前,越来越的女性朋友喜爱吃鹅肝,最重要的一个理由,就是由于其内的丰富不饱和脂肪酸,不仅能降低人体内的胆固醇含量,同时可以延缓衰老,各位男士学到了吗?鹅肝的营养价值说到这里就结束啦!希望对你们有所帮助。

 

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